在建筑應(yīng)用領(lǐng)域，不銹鋼的表面加工之所以重要是有許多原因的。腐蝕環(huán)境要求光滑的表面是因?yàn)楸砻婀饣蝗菀追e垢。污垢的沉積會(huì)使其生銹甚至造成腐蝕。

       該產(chǎn)品是電梯裝飾板常用的材料，表面的手印雖然可以擦掉，但影響美觀，所以建議選用合適的表面避免留下手印。衛(wèi)生條件對(duì)許多行業(yè)是很重要的，例如，食品加工、餐飲、釀造和化工等，在這些應(yīng)用領(lǐng)域，表面須便于每天清洗，而且經(jīng)常要用化學(xué)清洗劑。

       不銹鋼是這方面比較好的材料，在公共場(chǎng)所，該表面經(jīng)常會(huì)被胡寫(xiě)亂畫(huà)，但是，它的一個(gè)重要特性是可以將它們清洗掉，這是一個(gè)顯著特點(diǎn)。鋁的表面容易留下痕跡，往往很難去掉。清理其表面時(shí)應(yīng)順著紋路清理，因?yàn)橛行┍砻婕庸さ募y路是單向性的。

       不銹鋼還適用于食品加工、餐飲、釀造和化工，這不但是因?yàn)樗阌诿刻烨逑?，有時(shí)還要使用化學(xué)清洗劑，而且還因?yàn)樗灰鬃躺?xì)菌。